[NEW] RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO, SUAVE Y HUMEDO (SUPER MOIST) 2020

RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO, SUAVE Y HUMEDO (SUPER MOIST)

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👉Receta para este pastel de chocolate:
2 y 1/2 tazas de harina todo uso (350 gms))
2 y 1/2 tazas de azucar granulada (450gms)
1 taza de cocoa en polvo
3 cucharaditas de bicarbonato
3 cucharaditas de polvo de hornear
una pizca de canela
una pizca de sal

3 huevos
1y 1/2 taza de leche (375 ml)
1/2 taza de aceite vegetal o canola (no oliva)(125 ml)
1/2 taza de mantequilla(125ml)
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de café de tu gusto(250ml)
hornear a 360°f o 185 °c
usar tazas medidoras de 250ml y cucharas medidoras ya sea de 5 o 7 ml
Tazas medidoras Traducción al español Equivalente en ml
1 cup 1 taza 250 ml
½ cup ½ taza 125 ml
⅓ cup ⅓ taza 80 ml
¼ cup ¼ taza 60 ml
⅛ cup (coffe measure) ⅛ taza (medida de café) 30 ml

Cucharas medidoras Traducción al español Equivalente en ml
1 tsp (teaspoon) 1 cucharadita (de café) 5 ml
½ tsp (teaspoon) ½ cucharadita (de café) 2,5 ml
¼ tsp (teaspoon) ¼ cucharadita (de café) 1,25 m
para que tu pastel te quede aún más suave te recomiendo lo hagas un día antes, después de hornear lo dejas enfriar y cuando esté ya un poco templado lo envuelves en plástico y al otro día estara super suave y húmedo

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45 thoughts on “[NEW] RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO, SUAVE Y HUMEDO (SUPER MOIST) 2020

  1. maria s says:

    Hola Adriana se be riquísimo tengo una pregunta se podrá poner un poco menos de cocoa y también en la cantidad de azúcar en gramos pusiste 350 g y harina 350 es diferente cuando pusiste en tazas y en gramos y sale diferente quisiera si nos puedes aclarar eso grasias espero me puedas contestar saludos y muchas 🙏🏼

  2. Shekinah Tapia says:

    Después de ver varias recetas decidí hacer está, era la primera vez en mi vida que horneaba algo y tenia mucho miedo, pero después de ver los comentarios de muchas a las que les salió me anime y fue la mejor decisión que pude tomar
    El pastel está RIQUISIMO! Su textura es increíble y la verdad que estoy segura que lo seguiré haciendo más veces
    Lo hice en horno eléctrico y se llevó un poco más de tiempo, como 50 minutos aproximadamente, pero quedó con la misma textura húmeda y deliciosa
    Gracias por compartir!

  3. Sayako Duan says:

    Única inquietud: ¿La cocoa es suficiente para que sepa a chocolate? Es que tengo de dos cocoas y una barra sólida, pero no quiero desperdiciar como tampoco lo que me sucedía las veces anteriores (que confié en la “harina para pastel de chocolate” que no sabía a nada más que a pan dulce; y eso que le eché un poco de la cocoa aparte que ya mencioné, por mi TOC de que no supiera al tal). Espero tu respuesta, linda (o de quien tenga la bondad de responder). Gracias de antemano, y guía y bendiciones de Dios.

  4. maria s says:

    Hola una pregunta porque en las medidas de azúcar dices 2y media y de harina 2y media donde están las cantidades que equivalen es más azúcar que harina tengo esa duda disculpa la pregunta te mando muchos saludos la mejor receta que eh mirado

  5. maria s says:

    Grasias muy buena tu receta muy bien explicado me encanto por que muchos de nosotros yo digo por mi especialmente se me dificulta mucho las medidas y la temperatura del horno me encanto la voy aser mañana primero Dios apenas te empecé a seguir grasias

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