BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO | Receta básica
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Cómo hacer el bizcocho de chocolate perfecto. Receta fácil del clásico bizcocho de chocolate americano, base de tartas tan famosas como la Devil’s Food Cake o la 24th Layer Cake. Este bizcocho está tan rico que puede comerse por si solo, sin ningún acompañamiento.
¡No te pierdas la tarta que hago con este bizcocho!
INGREDIENTES: molde de 20 cm
80 g de cacao en polvo
100 ml de agua (caliente)
230 ml de leche (caliente)
336 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
445 g de azúcar
4 huevos tamaño L
1 cucharada de postre de extracto de vainilla
375 g de harina de trigo
7 g de bicarbonato sódico
3 g de sal
Receta adaptada de Martha Stewart:
Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:
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Música: Dan Lebowitz (YT)
Las Recetas de MJ
2018
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Para los que han preguntado:
El molde: https://www.amazon.es/PME-Aluminio-Anodizado-Profundidad-4-Pulgadas/dp/B008ALVNE8/ref=as_sl_pc_as_ss_li_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=e8bd7b58af26ccdd750a2d96fbcb6948&creativeASIN=B008ALVNE8
La batidora: https://www.amazon.es/Kenwood-KMX51-500W-4-6L-Met%C3%A1lico/dp/B00K1WVYU2/ref=as_sl_pc_tf_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=&creativeASIN=B00K1WVYU2
La tarta que hago con este bizcocho: https://youtu.be/oQdZ4CXgDvM
Muchas gracias por la receta se ve exquisita!!
Si quisiera usar aceite en vez de mantequilla, cual seria la proporción?
puedo hacerlo en un molde con hueco en el centro??????'
Hola! Si quiero hacer esta receta para un molde de 22cm, en cuanto debería sumar cada ingrediente? Gracias
rico estaba este cómo te llamas
A quedado estupendo i la manera de explicarlo mui bien intentare hacerlo pero una cosita las medidas k das hai k pesarlas
Hola! Cuanto terminó pesando la torta?
La quiero hacer!!! Creo que me tendré que comprar una báscula para hacerlo tal cual, se ve riquisimooo
Super delicioso tu receta.. Para cuantas personas alcanza esra receta
Americano o norteamericano? En América Latina no se reconoce como tal. Independientemente que sea rico
que???????????
Queda muy rico. Me encanto su receta graciasss
Hoy lo he hecho para pastel de cumpleaños,buenisimo,felicitaciones por la manera de explicar la receta,vale la pena repeti.Un saludo.
No entendí bien. El bizcocho tiene que quedar 1ora y 55 minutos en el horno?🤔🤔🤔
Que rico, pero vine por tarea jajajaja
Hola! Sí no me equivoco no le has echado levadura al bizcocho, eso por qué es?
Excelente receta me encanta felicitaciones.
Podría cambiar la mantequilla por aceite de girasol ?
Saludos desde Perú, Dios te bendiga
Excelente, me encantó tu receta. Gracias
Este es la receta de los pinguinos
Se puede cambiar el bicarbonato por polvo de hornear? Gracias
Lo que ha subido! Y sin levadura!!
No es como mucho tiempo 1 hora 55 minutos?
Hola gracias por la receta .porfavor .me podra decir si se puede duplicar la receta y cuantas veces ? Gracias .
Hice tu receta al 100%, me salio súper el bizcocho de chocolate solo que lo hornee por 60 minutos
Demasiada azúcar 😲
Podría cambiar la mitad de mantequilla por aceite de girasol?