เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม chocolate cake with soft ganache
Likes: 5427 – Dislikes: 118
รายการพลพรรคนักปรุง
ตอน Traditional รสดั้งเดิม
Facebook: PHOLFOODMAFIA – พลพรรคนักปรุง
ดูสูตรเพิ่มเติมเว็บไซต์:
🍰ไปตามหาวัตถุดิบสุดปังในเมนูของพลพรรคนักปรุงได้ที่
👉🏻ผงโกโก้ ตราทิวลิป สีเข้ม (TULIP Cocoa Powder Dark Brown Colour 100%)
🛒 :
👉🏻ทิวลิป ผงโกโก้ ทำจากเมล็ดโกโก้ 100% ขนาด 500 กรัม
🛒 :
👉🏻พิมพ์เค้กกลม ไร้รอยต่อ 1/4, 1/2, 1, 2, 3ปอนด์
🛒 :
👉🏻kingshopping เครื่องชั่งน้ำหนักดิจิตอล
🛒 :
cake chocolate
พลพรรคนักปรุง,PHOLFOODMAFIA,เค้กช็อกโกแลต,เค้ก,เค้กหน้านิ่ม,ช็อกโกแลต
ตัวหน้านิ่มรอนานมากกว่าจะเซตตัว เอาแช่ตู้เย็น1คืนแล้วค่อยทำเค้กอีกวันเอามาทาเค้กจะดีกว่าคะ ลองทำแล้ว
ปล ตอนทำช่วงรอหน้านิ่มเซตตัวแอบเอามาทาเค้กให้มันดูดเข้าเนื้อบางส่วน แล้วเอาทารอบๆกันเนื้อแห้ง แล้วใส่ภาชนะแช่ตู้เย็นทั้งเค้กทั้งหน้านิ่ม อีกวันค่อยเอามาประกอบตัวเป็นเค้กหน้านิ่ม ตัวหน้านิ่มจะหนืดนำไปทำหน้านิ่มแล้วสวยงามไม่ไหลเยิ้ม
หน้านิ่มไม่ใช้เนยได้มั้ยคะ
Hi do u have English recipe for this? Thanks 🙂
ใช้เจลาตินแทนผงวุ้นได้ไหมค่ะ
มีใครรู้มุ้ยคะ ใช้นึ่งได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามคับ น้ำตาลทรายแดง กับน้ำตาลทรายขาว มีผลต่อเนื้อเค้กมั้ยครับ ทำไมต้องผสมน้ำตาลทรายแดงครับ
ส่วนของหน้านิ่มค่ะ ในสูตรมีน้ำเปล่าด้วย แต่ในคลิปไม่บอกว่าใส่น้ำเปล่า สรุปต้องใส่น้ำเปล่าด้วยรึเปล่าคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากจริงๆ ค่ะ เข้มกำลังดี ไม่หวานมากเกินไป เนื้อเค้กก้นุ่มๆดีมากค่ะ
เชฟคะใช้นมสดแทนนมข้นจืดได้ไหมคะ แล้วนึ่งแทนอบได้ไหมคะเชฟ
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะขนาดทำครั้งแรกสามียังบอดว่าอร่อยที่สุด
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะครับ แต่ผมสงสัยครับว่าถ้าต้องการให้เค้กฟูมากกว่านี้เราควรที่จะ ลดหรือเพิ่ม ส่วนผสมที่เป็นแป้งหรือของเหลวหรืออย่างอื่นครับ
ใช้นึ่งแทนได้มั้ยค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ
สูตรนี้..เข้ามาคอนเฟิร์มค่ะ…อร่อยม๊ากค่ะ…คุณสามีปกติไม่ทานเค้ก…แต่สูตรนี้…สามียกนิ้วเลยค่ะ…ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆ สูตรนี้ หลานชอบมาก แต่ลดน้ำตาลลงมาแค่180
ทำไมพอแช่ตู้เย็นแล้ว เนื้อเค้กแข็งมากเลยคะ
ใช้เนยจืด รึเนยเค็มค่ะ
ทำตามแล้วให้น้องๆชิมทุกคนบอกอร่อยมากค่ะ..ตอนนี้ทำขายลูกค้าชอบใจค่ะ..ขอบคุณสูตรเค้กง่ายๆแต่อร่อยมากค่ะ
ต้องลองทำเค้กชอกแลตดูน่ากินมากขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ใช้เจลาตินแทนผงวุ้นได้ไหมคะ ในสัดส่วนเท่าไรดีคะ
น้ำตาลทรายแดง อันนี้คือน้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลโอทึ้งเปร่าคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีค่ะ
ใช้เนย จืด หรือ เค็มคะ
ขอบคุณคะ p”phol ❤️
ไฟบนล่างเลยหรือคะยังไม่เคยทำเลย
เค้กอบตามสูตรแล้ว แต่เวลาเช็คแล้วข้างในเค้กยังไม่สุกเลยค่ะ เหลวเลยค่ะ อบต่อ ไฟล่างไป 2 ครั้งเเล้ว ก็ยังไม่สุกค่ะ ด้านบนสุก เป็นเพราะอะไร แล้วแก้ไขยังไงดีหรอค่ะ
ลองสูตรนี้แล้วค่ะ ฉ่ำมาก นุ่มมาก แต่หน้าเราปรับสูตร ใช้ดาร์กช็อกโกแลตแทน อร่อยมากค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ?
ใช้เป็นพิมพ์เดียวได้ไหมครับ
ทำแล้ว เราลดน้ำตาลเนื้อเค้กลงครึ่งนึง
แต่ตัวหน้านิ่มตามสูตร ทำเองครั้งแรกในชีวิต หน้ามีกลิ่นไหม้ืคงต้องพัฒนาอีกเยอะ
อยากทำแต่ยังไม่ไปซื้ออุปกร
Why don’t have in English 😔😭😭
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลดน้ำตาลลงได้นะคะ แต่ทำออกมาไม่เนียนสวยเท่าของคุณพลเลยค่ะ 555
ใช้เนย รสชาติ แบบไหนค่ะ
ไม่มีน้ำตาลทรายแดง ใส่อะไรแทนคะ
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟเท่าไหร่คะ นานเท่าไหร่
English please
เด๋วจะลองทำนะคะ…ชอบกินคะ
พี่พล น่ารักที่สุด สูตรนี้ดูทำง่ายเข้าใจง่าย ขอให้ทุกสูตรเข้าใจง่ายแบบนี้จะได้กล้าทำค่าา 💓 รักนะพี่พล
น่ากินมากเลยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมาก ลองทำแล้ว ให้คนอื่นชิมก็ชอบทั้งนั้นเลย
อยากมากมากเลยครับเพราะว่ามันอรอย
ไม่ง่ายเลยค่ะพี่555
สูตรนี้สำหรับเค้กกี่ปอนด์ค่ะ
Oเพจนางใน